Miam, les bons escargots!
Il te faut:
• de la pâte feuilletée abaissée rectangulaire (2pièces)
• des noisettes moulues
• 2 œufs
• de la crème
• du sel
• du sucre
• pour le glaçage, du sucre glace et du citron
Préparation:
1) Commence par verser deux verres de noisettes dans un plat.
2) Ajoute:
• cinq cuillères à soupe de sucre.
• une pincée de sel.
• les deux œufs.
• un verre de crème.
3) Mélange le tout. Déroule ta pâte abaissée et, au moyen d’une spatule, étale le mélange dessus.
4) Roule ensuite la pâte (le plus serré possible!).
5) Coupe des rondelles que tu placeras sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.
6) Cuis-les au four, à 180 degrés, pendant environ 30 à 40 minutes.
7) Une fois que c’est froid, mélange un demi-verre de sucre glace avec quelques gouttes de citron, recouvre les escargots avec. Attends que le glaçage durcisse. C’est prêt!
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Bon appétit!
Nathalie Egger
